去霍山品嘗春的美味

　　春色漸入迷人眼，

　　春食落胃兩相宜。

　　霍山輝隆君瀾尋味春季鮮嫩食材，

　　巧用靈感，出品12道新菜

　　為您獻上春天的味道!

臘肉炒嫩豆瓣

　　蠶豆的做法有很多種，無論怎么烹飪，都奪不去它的粉甜和潤，其實，這就是春天的味道。再搭配上鮮香的臘肉，冬天的余味和春天的清新相互結合，當季的潮流菜品，值得品嘗。

　　香椿拌豆腐　

　　“菜能芬人齒頰者，香椿頭是也?！比碌南愦荒廴缃z，紅芽香氣撲鼻、青芽醇厚鮮嫩，既有典雅的香氣，又有養身的功效，與嫩豆腐一搭配，便是那一抹春滋味。

　　蒿子臘肉炒飯

　　草長鶯飛三月天，正是蒿子嶄露頭角的時節，綠意蔥蘢的蒿葉，金黃欲滴的臘肉，醇香的米飯，在大廚們的湯勺間翻轉跳躍，活色生香。

　　蒜泥白肉

　　蒜味濃厚、肥而不膩。吃的時候用筷子拌合醬油、辣椒油和大蒜的香味直撲鼻，讓人食欲大增!

　　白切雞　

　　雞皮脆彈，雞肉香滑有嚼勁，保留自身鮮香本味的同時，又吸收了蔥姜的香氣，有一種相輔相成的感覺。再蘸點蘸料，帶來了一種奇妙的清香，吃起來一點也不膩，香得恰到好處，讓人吃完忍不住繼續吃!

　　姜母鴨

　　鴨肉是涼性的，姜是熱性的，鴨肉里加入老姜剛好中和其涼性，所以姜和鴨肉是絕配，香氣四溢，色香味美。姜母鴨不僅味道鮮香濃郁，而且營養又滋補。

　　明爐風味臭豆腐　

　　臭味若有似無，入嘴卻外脆里嫩，一口下去就會爆汁!濃郁得很，細品后還有微微豆香味， 那滋味叫人一直魂牽夢縈。

　　椒香脆皮大腸

　　大腸入油鍋炸透后，咬起來，嘴巴里還能飆出汁水，怕膩?夾著甜蔥，甘冽香甜，和脆皮大腸在一道，簡直是神仙眷侶。

　　蝦醬脆鍋巴

　　手工熬制的鮮蝦醬，加上小蔥熬油后的蔥干，香辣可口，再配上香脆的農家鍋巴，兒時的味道，童年的記憶，油然而生。

　　石板蒜香蝦　

　　鮮嫩的蝦肉、噴香的青蒜一起在滾燙的石板上蒸煮，蝦肉里融入蒜香的味道，超贊的舌尖體驗。

　　金牌蒜香骨

　　蒜香入骨，骨肉酥香，絲絲入味，味道奇香，給沒有吃過的人帶來一種新鮮刺激的味覺體驗。

　　蛋皮蒿圓子煲

　　圓子在我們中國人的飯桌上是必不可少的一道菜肴，象征著團團圓圓。農家土雞蛋制作的蛋皮，搭配清香的野生蒿子，入口后滿嘴都是春天的味道。

　　春日的氣息越來越濃，

　　屬于大別山的春日美食稍縱即逝，

　　趕快安排起來吧!

　　世間萬物，

　　唯有愛和美食不可辜負!

　　快跟隨家人一起了解和

　　品嘗大別山春天的美食吧!