• 去霍山品嘗春的美味

    【日期:2022-03-17】 來源:霍山輝隆君瀾度假酒店【打印頁面】【關閉窗口

      春色漸入迷人眼,

      春食落胃兩相宜。

      霍山輝隆君瀾尋味春季鮮嫩食材,

      巧用靈感,出品12道新菜

      為您獻上春天的味道!

      

    臘肉炒嫩豆瓣

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      蠶豆的做法有很多種,無論怎么烹飪,都奪不去它的粉甜和潤,其實,這就是春天的味道。再搭配上鮮香的臘肉,冬天的余味和春天的清新相互結合,當季的潮流菜品,值得品嘗。


      香椿拌豆腐 

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      “菜能芬人齒頰者,香椿頭是也?!比碌南愦荒廴缃z,紅芽香氣撲鼻、青芽醇厚鮮嫩,既有典雅的香氣,又有養身的功效,與嫩豆腐一搭配,便是那一抹春滋味。


      蒿子臘肉炒飯

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      草長鶯飛三月天,正是蒿子嶄露頭角的時節,綠意蔥蘢的蒿葉,金黃欲滴的臘肉,醇香的米飯,在大廚們的湯勺間翻轉跳躍,活色生香。


      蒜泥白肉

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      蒜味濃厚、肥而不膩。吃的時候用筷子拌合醬油、辣椒油和大蒜的香味直撲鼻,讓人食欲大增!


      白切雞 

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      雞皮脆彈,雞肉香滑有嚼勁,保留自身鮮香本味的同時,又吸收了蔥姜的香氣,有一種相輔相成的感覺。再蘸點蘸料,帶來了一種奇妙的清香,吃起來一點也不膩,香得恰到好處,讓人吃完忍不住繼續吃!


      姜母鴨

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      鴨肉是涼性的,姜是熱性的,鴨肉里加入老姜剛好中和其涼性,所以姜和鴨肉是絕配,香氣四溢,色香味美。姜母鴨不僅味道鮮香濃郁,而且營養又滋補。


      明爐風味臭豆腐 

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      臭味若有似無,入嘴卻外脆里嫩,一口下去就會爆汁!濃郁得很,細品后還有微微豆香味, 那滋味叫人一直魂牽夢縈。


      椒香脆皮大腸

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      大腸入油鍋炸透后,咬起來,嘴巴里還能飆出汁水,怕膩?夾著甜蔥,甘冽香甜,和脆皮大腸在一道,簡直是神仙眷侶。


      蝦醬脆鍋巴

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      手工熬制的鮮蝦醬,加上小蔥熬油后的蔥干,香辣可口,再配上香脆的農家鍋巴,兒時的味道,童年的記憶,油然而生。


      石板蒜香蝦 

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      鮮嫩的蝦肉、噴香的青蒜一起在滾燙的石板上蒸煮,蝦肉里融入蒜香的味道,超贊的舌尖體驗。


      金牌蒜香骨

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      蒜香入骨,骨肉酥香,絲絲入味,味道奇香,給沒有吃過的人帶來一種新鮮刺激的味覺體驗。


      蛋皮蒿圓子煲

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      圓子在我們中國人的飯桌上是必不可少的一道菜肴,象征著團團圓圓。農家土雞蛋制作的蛋皮,搭配清香的野生蒿子,入口后滿嘴都是春天的味道。


      春日的氣息越來越濃,

      屬于大別山的春日美食稍縱即逝,

      趕快安排起來吧!

      世間萬物,

      唯有愛和美食不可辜負!

      快跟隨家人一起了解和

      品嘗大別山春天的美食吧!


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